Sorrento ( Napoli ) . Bando alle polemiche politiche e social, sentiamo Peppe Aversa, chef…
Sorrento ( Napoli ) . Bando alle polemiche politiche e social, sentiamo Peppe Aversa, chef stellato della Città del Tasso, titolare del rinomato “Buco” . Peppe è un simbolo dell’accoglienza, lo disse in un convegno anche l’assessore al turismo della Regione Campania Felice Casucci. Allora Peppe che dici? Gaetano Milano parla del rischio di far defluireil turismo dalla Penisola Sorrentina al Cilento , non vedendo di buon occhio il Frecciarossa a Pompei “Ben venga un servizio in più di collegamento, anche per i turisti che arrivano a Sorrento Pompei è più vicino di Napoli . Dovremmo puntare più alla qualità che ai grandi flussi, ho sentito amici in Toscana che hanno turisti con permanenze di una notte, noi siamo a due-tre notti e dovremmo andare in quel senso” Peppe overtourism, traffico, un momento difficile per Penisola Sorrentina e Costiera amalfitana “Se c’è un problema principale da affrontare questo è la mobilità, ma lo stiamo dicendo da anni” A un grande chef non possiamo non chiedere una ricetta per il turismo “La mia ricetta è affrontare le cose con un sorriso, bisogna essere ospitali e accoglienti, un sorriso ci salverà”
Fonte : PositanoNews.it