La pastiera con le arance di Sorrento dei ragazzi del San Paolo. I ragazzi dell’Istituto…
La pastiera con le arance di Sorrento dei ragazzi del San Paolo. I ragazzi dell’Istituto San Paolo di Sorrento, insieme alla pastrychef Maria Varone, hanno preparato la pastiera con le arance di Sorrento.
“Abbiamo bisogno di una buona farina, buoni ingredienti di ottima qualità – ha affermato proprio Maria Varone ai microfoni del Mattino – per rendere sempre un dolce amabile in bocca. Oggi faremo la pastiera esaltando l’arancia, ma possiamo metterci tanti ingredienti: il limone, possiamo valorizzarla con il cedro, crema sì, crema no, grano cotto, grano frullato, grano intero. Oggi la pastiera è a sé, ognuno fa la sua pastiera”.
Fonte : PositanoNews.it