Venerdì 5 dicembre, alle ore 18.00, presso l’Hotel Parco di Gragnano, sarà presentato “Dalle mani alla forchetta” di Mariailaria Verderame, pubblicato da D’Amato Editore.
Nel corso dell’incontro dialogherà con l’autrice — docente di Biologia presso l’Università di Salerno e biologa nutrizionista — la dott.ssa Lucia Borrelli, direttrice del Museo di Antropologia del Centro Musei dell’Università di Napoli Federico II.
La presentazione offrirà a una lettura trasversale della storia della pasta, narrata non solo attraverso le fonti storiche, ma anche tramite l’arte e il cinema.
Segnalato da dr.mverderame@virgilio.it
Fonte : PositanoNews.it