La settima edizione del Mediterranean Cooking Congress ha preso il via con una bella cena di apertura, ospitata nella suggestiva cornice dell’Hotel Elisabetta a Pozzano

Dora Chiariello

La settima edizione del Mediterranean Cooking Congress ha preso il via con una bella cena di apertura, ospitata nella suggestiva cornice dell’Hotel Elisabetta a Pozzano. 

La cena inaugura il programma del VII Edizione del Mediterranean Cooking Congress, organizzata all’Hotel Elisabetta di Pozzano, per gli ospiti internazionali del settore yachting, dalle agenzie marittime leader nel settore ai charter brokers in arrivo dai Caraibi, Comandanti di grandi yacht e associazioni nazionali del settore marittimo.

A dare il via, Edoardo Raspelli, Giornalista gastronomico, già direttore di la Guida ai Ristoranti di L’Espresso e grande protagonista della trasmissione Mediaset Mela Verde. Raspolli e’ oggi conduttore, con l’attrice Sofia Bruscoli, della trasmissione Green Tour di La7.

Dal 20 al 26 aprile, l’approdo turistico Stabia Main Port ospiterà infatti la VII edizione del Mediterranean Cooking Congress, organizzato dalla società By Tourist ed inserito ufficialmente nel programma della settimana verde dell’associazione AMI (Ambiente Mare Italia), con la partnership dell’Agenzia Marittima Luise, Italian Yacht Masters, Propeller Club, Gruppo Ormeggiatori, le aree marine protette di Regno di Nettuno e Punta Campanella, Assomarinas, Travelmar, Assodiporto, Assoagenti, Fondazione Parco dei Monti Lattari, Farmacie Lombardi, Caffè Santa Cruz, Associazione Porto Borbonico di Stabia, Comitato Identità Stabiane e Visit Castellammare.





L’evento itinerante sulle coste del Mediterraneo, dopo le tappe in Croazia, Spagna e Grecia, è dunque sbarcato per il 2026 a Stabia Main Port, l’esclusivo approdo per mega e gigayacht fino a 130 metri, situato al centro della città.

La cena di benvenuto presso Hotel Elisabetta con il team dell’Associazione Ristoratori Lubrense e guidata dallo chef Ciro Campanile, in collaborazione con l’Istituto  Alberghiero “R. Viviani” Castellammare di Stabia, ha visto protagonisti il presidio Slow Food del carciofo violetto di Schito e i piselli centogiorni, nel menù a base di pesce  creato dallo chef Ciro Campanile, che ha esalta in modo creativo i sapori delle nostre terre con Elicone di Gragnano con piselli centogiorni e calamari al profumo di limone.

Oltre a una magnifica ricciola scottata su crema di patate e chips di carciofi di Schito e dulcis in fundi la delizia al limone dell’Associazione dei Ristoratori Lubrensi.
(FotoDora Chiariello)