Incontro di sapori a Sorrento: il “Re del Baccalà” fa tappa ai Giardini di Cataldo
La Penisola Sorrentina celebra oggi l’incontro informale tra due veri e propri pilastri della tradizione enogastronomica campana. Questa mattina, sotto la celebre insegna rustica de “I Giardini di Cataldo”, si sono incrociati i sorrisi di due maestri assoluti del gusto locale.
Antonio Ruggiero, da tutti conosciuto e apprezzato come l’indiscusso “Re del baccalà”, ha fatto visita al regno dorato del limone sorrentino. Uno scatto mattutino immortala un momento di grande convivialità alle porte del rinomato limoneto, creando un ponte ideale tra i sapori decisi della tradizione marinara e le inebrianti note agrumate della nostra terra.
Da una parte l’arte sapiente della lavorazione del baccalà, dall’altra l’eccellenza agricola e liquoristica che ha reso celebre il nome dei Giardini di Cataldo ben oltre i confini regionali. Un semplice saluto tra ambasciatori del buon cibo o il preludio a una futura, gustosissima collaborazione culinaria?
Fonte : PositanoNews.it