SORRENTO. L’HOTEL BELLEVUE SYRENE APRE LE PORTE ALLA SOLIDARIETÀ
L’Hotel Bellevue Syrene apre le porte alla solidarietà con un appuntamento speciale: il 18 dicembre alle ore 18:30 andrà in scena un esclusivo apericena a quattro mani, creato per sostenere le iniziative della Onlus Cerchi d’Acqua a favore dei bambini con fragilità sociali.
Per questa occasione unica, l’Executive Chef Carmine Bellini accoglierà nella cucina del Bellevue un ospite d’eccezione: Gennaro Esposito, due stelle Michelin, che metterà la sua maestria al servizio di un’esperienza gastronomica pensata per unire gusto, creatività e impegno sociale.
L’idea nasce in modo spontaneo, quasi giocoso, dal confronto tra i due Maestri.
«Vorremmo organizzare qualcosa per la Onlus Cerchi d’Acqua?» propone Carmine Bellini. «Mi sembra una bella idea. Quando lo vogliamo fare?», ribatte Gennaro Esposito. «Il 18 dicembre. Che è un giovedì?» «Sì, va bene. E a che ora?» «Alle 18:30. Un aperitivo?»
«Un aperitivo sì, però li dobbiamo far mangiare… un po’ rinforzato.»
È così che nasce il menu condiviso:
«Per questo aperitivo rinforzato — dice lo Chef — avevo pensato: tre assaggi io e tre tu».
«Va bene. Allora io preparo una spuma di olive con caprino e acciughe».
«E tu sicuramente farai qualcosa con il baccalà, è tradizione!»
«Io invece propongo un sandwich croccante con pomodoro e mozzarella»
Poi, con complicità, arriva l’inevitabile capitolo dolci: «Chef, però ora diciamo tutto?»
«Sì, diciamolo: il panettone lo porto io!»
«Allora porto pure il pandoro.»
«E io, a questo punto, faccio gli struffoli.»
«Io preparo una ciambella glassata ai frutti di bosco.»
Un dialogo leggero, quasi teatrale, che racconta perfettamente lo spirito dell’iniziativa: professionalità, passione e un grande cuore al servizio della comunità.
Appuntamento al Bellevue Syrene, per condividere sapori, eccellenza e solidarietà.
Giovedì 18 dicembre – ore 18:30
Info e prenotazioni:
concierge@bellevue.it
+39 333 8051687Fonte : PositanoNews.it