Sant’Agnello ( Napoli ) Domani, in questa speciale vigilia di Pasqua, si riaccendono le luci e gli shaker in uno dei ritrovi gourmet più affascinanti d’Italia: il Majestic Palace Hotel di Sant’Agnello, in Penisola Sorrentina pluripremiato non solo dalla Michelin per il ristorante don Geppi ma anche per il ristorante nell’albergo. Un sincero augurio di buon inizio stagione va alla famiglia Rossano , ricordiamo con tanto affetto e stima il mitico don Geppi e la famiglia Rossano, e alla formidabile coppia formata dallo chef Mario Affinita e dal General Manager e fuoriclasse della mixology Lucio D’Orsi. Anche a tutto lo staff dalla cucina alla sala, sono i lavoratori che fanno tutto.
In un mondo della ristorazione dove le esigenze cambiano, il ristorante stellato Don Geppi (un vero e proprio scrigno d’eleganza con soli 5 tavoli) e il Dry Martini Sorrento rispondono con una proposta all’avanguardia che unisce alta cucina e bere miscelato.
Ecco i punti di forza che renderanno indimenticabile questa nuova stagione:
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La rivoluzione del Low-Alcohol: Il trend del momento parla chiaro. C’è un forte desiderio di leggerezza e di alimentazione salutista, e il vino sta lasciando sempre più spazio alla miscelazione sartoriale. Lucio D’Orsi, alla guida dell’unica sede italiana del progetto Dry Martini by Javier de Las Mujelas, risponde con un cocktail pairing a basso grado alcolico o alcohol-free, capace di divertire senza appesantire.
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La cucina del “gioco”: Lo chef Mario Affinita porta in tavola una proposta solare e ludica, che mescola i grandi prodotti campani con influenze d’Oltralpe e ispaniche. È una cucina che sfida i sensi, perfetta per duettare con le creazioni liquide del bar.
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Abbinamenti sartoriali: In questo tempio del gusto, ogni piatto ha la sua anima gemella nel bicchiere. Dal geniale Finto risotto di cipolla esaltato da un Negroni al tartufo bianco, fino all’eleganza dello Spaghetto freddo iodato, accompagnato da un classico ma impeccabile Martini (pescato dalla drink list più lunga d’Europa!).
Tra i profumi dei 15.000 metri quadrati di agrumeti e la magia della terrazza affacciata sul Golfo di Napoli, la riapertura del Don Geppi e del Dry Martini si preannuncia come un viaggio sensoriale imperdibile.
Buona riapertura e felice Pasqua a tutta la squadra del Majestic Palace!
Fonte : PositanoNews.it