L’enologia si studierà anche negli Istituti superiori campania Roma, Miur – L’enologia come materia di…
L’enologia si studierà anche negli Istituti superiori campania
Roma, Miur – L’enologia come materia di studio presso gli istituti superiori è progetto già in atto in Emilia Romagna, Sicilia e Piemonte, che finalmente sarà esteso anche agli alberghieri e turistici campani. Per il momento l’istituto campione nella nostra Regione sarà l’I.P.S.E.O .A. Duca di Buonvicino di Napoli, che ha registrato nei giorni scorsi l’avvio di un corso sullo studio del vino grazie al contributo di alcune associate campane al DDV ma l’obiettivo è quello di estendere questo progetto al resto degli istituti. Soddisfatta Valentina Carputo, la nuova delegata de “Le donne del vino (DDV) della Campania, associazione senza scopi di lucro nata nel 1988 che promuove la cultura del vino e il ruolo delle donne nella filiera produttiva enologica e della società tutta: produttrici, enologhe, sommelier, giornaliste, consulenti, enotecarie, ristoratrici. Il Progetto D-Vino è una delle più recenti iniziativi: prevede lo svolgimento di seminari sul tema vino a 360 gradi negli Istituti Alberghieri e Turistici di tutta Italia in vista della diffusione capillare a cura del Ministero dell’Istruzione (a.s. 2023-2024). Dopo il successo della sperimentazione svolta nelle tre regioni italiane sopracitate per l’anno scolastico 2021-2022, la programmazione delle lezioni sarà allargata agli Istituti di ciascuna regione in collaborazione con le delegazioni regionali dell’Associazione DDV.
A cura di Luigi De Rosa
Fonte : PositanoNews.it