In occasione della giornata dello Slow Food gli alunni dell’Istituto Comprensivo Pulcarelli Pastena di Massa…
In occasione della giornata dello Slow Food gli alunni dell’Istituto Comprensivo Pulcarelli Pastena di Massa Lubrense sono diventati “Contadini per un giorno”.
Oggi, i ragazzi della scuola di Massa Lubrense hanno avuto l’opportunità di vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto e della scoperta presso l’Orto Ghezi, l’azienda agricola di Mimmo De Gregorio, chef de Lo Stuzzichino, rinomata trattoria di Sant’Agata sui Due Golfi fra le migliori non solo della Campania , ma d’ Italia. E queste iniziative encomiabili rientrano in pieno nello spirito Slow Food
L’evento, organizzato in collaborazione con la scuola, è stata un’occasione per i ragazzi di conoscere da vicino la realtà dell’Orto Ghezi, un ettaro di terra rigogliosa immerso nella bellezza del panorama costiero, dove si coltivano con passione prodotti freschi e genuini che arricchiscono i piatti del ristorante.
Mamma Filomena, l’anima de Lo Stuzzichino
Al centro di questa esperienza c’è Mamma Filomena, anima de Lo Stuzzichino. Con i suoi settantasei anni di energia e saggezza, Mamma Filomena rappresenta il cuore pulsante della trattoria e dell’Orto Ghezi.
Durante la mattinata, i ragazzi hanno avuto il privilegio di incontrare Mamma Filomena e di seguirla in un percorso alla scoperta dell’orto, imparando a conoscere i segreti della coltivazione e apprezzando la ricchezza della biodiversità locale.
Un’occasione per educare al gusto e alla sostenibilità
L’esperienza all’Orto Ghezi è stata un’occasione preziosa per educare i ragazzi all’importanza di un’alimentazione sana e sostenibile, basata sul rispetto per la natura e per i prodotti del territorio.
Inoltre, l’incontro con Mamma Filomena e Mimmo De Gregorio è stata un’opportunità per i ragazzi di conoscere da vicino due figure emblematiche della gastronomia locale, tramandando loro valori di passione, dedizione e rispetto per la tradizione.
Sant’Agata sui Due Golfi, l’Orto Ghezi del ristorante “Lo Stuzzichino”: «Un sogno diventato realtà»
Fonte : PositanoNews.it