Con l’arrivo dell’autunno, l’Azienda Mucrae dà ufficialmente il via alla nuova campagna di raccolta olearia, aprendo le porte a una stagione ricca di impegno, passione e qualità. E’ il momento più atteso dell’anno: la raccolta delle olive e la produzione del nuovo olio extravergine di oliva.
Immersa nel cuore del Sannio, in una delle zone più vocate del centro-sud, l’Azienda Mucrae continua a distinguersi per una produzione olearia che unisce tradizione agricola, sostenibilità ambientale e un’attenzione meticolosa ad ogni fase del processo.
“La raccolta è il momento in cui il nostro lavoro prende forma-afferma il titolare nonché responsabile di produzione Pasquale Parlapiano– ed è anche il momento in cui possiamo raccontare attraverso l’olio, l’anima autentica della nostra terra.”
Raccolta manuale e frangitura a freddo : il rispetto della qualità
La raccolta delle olive avviene nel pieno rispetto dei tempi della natura e delle condizioni ottimali di maturazione. Le olive vengono trasportate al frantoio in tempi brevissimi per essere molite a freddo entro poche ore dalla raccolta.
Questo processo attento e rapido consente di mantenere intatti i profumi, i polifenoli e tutte le caratteristiche che rendono l’olio Mucrae un prodotto di eccellenza.
Un olio EVO dal carattere autentico
Il nuovo olio EVO dell’annata 2025, si presenta con un colore verde brillante, un profilo aromatico fruttato medio-intenso, con sentori erbacei, mandorla fresca e leggere note di carciofo. Al gusto si distinguono per l’equilibrio amaro-piccante, segno di un’elevata presenza di antiossidanti naturali.
Disponibile in diversi formati, dalla bottiglia da 500 ml, fino alla latta da 5 lt, l’olio EVO Mucrae è pensato per chi cerca autenticità, gusto e benessere.
Sostenibilità e innovazione: l’identità dell’Azienda Mucrae
Anche quest’anno l’Azienda ha confermato il proprio impegno verso l’ambiente, introducendo pratiche agricole a basso impatto, sistemi di irrigazione intelligente e packaging ecologico.
Ogni bottiglia è tracciabile, garantendo trasparenza totale dalla pianta al prodotto finale.
Disponibilità e canali di vendita
La nuova produzione è già disponibile presso lo shop aziendale e sull’e-commerce ufficiale. Sono attivi anche servizi di spedizione in tutta Italia e all’estero.
L’Azienda Mucrae invita i clienti e appassionati , a scoprire e degustare il nuovo olio: un prodotto che racchiude passione,terra e autenticità in ogni goccia.
Azienda Agricola Parlapiano Pasquale
C/da Piana,82-Morcone (Bn)
Tel. 366/4323253
Sito web oliomucrae.it
Fonte : PositanoNews.it