Apre “Bella Mbriana” ai Colli di Fontanelle

Apre “Bella Mbriana” ai Colli di Fontanelle
Un pomeriggio di festa, brindisi e grande entusiasmo ha animato oggi i Colli di Fontanelle, a Sant’Agnello. È stato infatti inaugurato ufficialmente “Bella Mbriana”, il nuovo locale che si prepara a scrivere un nuovo capitolo di gusto e ospitalità in un luogo a cui la comunità della Penisola Sorrentina è profondamente legata: gli spazi che un tempo ospitavano il mitico ristorante “Il Camino”.

Al timone di questa nuova e affascinante avventura ci sono due volti noti e amatissimi originari di Massa Lubrense: Angelo Correale, che guiderà con la sua proverbiale accoglienza la sala, e lo chef Rosario Zudas, pronto a incantare i palati dalla cucina.  I due soci portano con sé un bagaglio di grande esperienza, competenza e indiscussa bravura. Nel territorio, infatti, sono in molti a ricordarli con affetto e stima per la fortunata esperienza del ristorante “Cammarelle”, un progetto che all’epoca riscosse un enorme e meritato successo, consacrando il loro talento nel panorama gastronomico locale. La loro decisione di rimettersi in gioco e di scommettere su un luogo così ricco di storia è un segno di coraggio e di immensa passione.

Il fascino del nome: chi è la “Bella ‘Mbriana”?
Il taglio del nastro di questo pomeriggio è stato un vero successo di pubblico, in un’atmosfera calda che ha tenuto pienamente fede al nome scelto per il locale. Ma cosa significa esattamente “Bella ‘Mbriana”?

Nella cultura e nel folclore napoletano, la Bella ‘Mbriana è lo spirito benefico e protettore della casa. È una figura misteriosa, solare e affascinante che veglia sul focolare domestico, portando fortuna, armonia, serenità e prosperità a chi lo abita. La tradizione popolare vuole che ami l’ordine e la pulizia, che le si lasci sempre una sedia libera per invitarla a riposare e che la si saluti con rispetto varcando la soglia.

Scegliere questo nome non è, dunque, una semplice casualità, ma una vera e propria dichiarazione di intenti da parte di Angelo e Rosario. Rappresenta la volontà di accogliere i clienti non come semplici avventori, ma come ospiti d’onore nella propria “casa”, offrendo loro calore, cura e un’ospitalità sacra.

Un nuovo inizio per i Colli di Fontanelle
Questo nuovo progetto non solo recupera un polo gastronomico storico per la frazione di Sant’Agnello, ma arricchisce l’intera offerta culinaria della nostra terra con l’energia e la freschezza di due grandi professionisti.

Ad Angelo e Rosario va il più grande “in bocca al lupo” da parte di tutta la comunità  e di Positanonews , buon lavoro!