“Pizza d’aMare” a Marina di Meta dal 27 al 29 maggio! Tre giorni di pizza, gusto, musica e spettacolari fuochi d’artificio sul mare
Dal 27 al 29 maggio, l’Associazione “A Vico per Cacio” sarà tra i protagonisti della manifestazione Pizza D’Amare, evento enogastronomico di rilievo che si terrà a Meta di Sorrento. L’associazione parteciperà attivamente all’iniziativa, fornendo il fior di latte per la preparazione delle pizze e promuovendo l’eccellenza casearia di Vico Equense.
Durante i tre giorni dell’evento, l’associazione proporrà una serie di experience aperte al pubblico, con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere la De.Co. (Denominazione Comunale) dell’Arte Casearia di Vico, un riconoscimento recentemente istituito per tutelare e promuovere la tradizione lattiero-casearia del territorio.
Il programma delle attività prevede:
27 maggio: Lavorazione live del fior di latte, con dimostrazioni dal vivo del processo artigianale.
28 maggio: Esposizione e degustazione dei prodotti stagionati, simbolo della sapienza dei casari locali.
29 maggio: Laboratorio di caciottine, durante il quale ogni partecipante potrà realizzare la propria caciottina da portare a casa.
L’iniziativa rappresenta un’occasione unica per immergersi nei sapori autentici della penisola sorrentina, scoprire l’arte della trasformazione del latte e sostenere i prodotti locali di qualità
Fonte : PositanoNews.it