Positano. In un angolo incantato della Costiera Amalfitana, dove il mare si fonde con il cielo e le scogliere sembrano scolpite dalla mano di un artista, sorge il “Remmese“, ristorante esclusivo dell’Hotel Le Agavi e parte integrante del suo raffinato ed esclusivo Beach Club. Il nome, di origine ungherese, significa “favola” e mai definizione fu più azzeccata per un luogo che sembra sospeso tra realtà e sogno.
Affacciato su un tratto di spiaggia riservato, il Remmese è un invito a vivere la vera essenza di una vacanza mediterranea: ritmi lenti, profumi salmastri, sapori autentici e un panorama che toglie il fiato. La sua terrazza, sospesa sopra le onde e incorniciata da maestose scogliere, regala una vista privilegiata sulla pittoresca baia di Positano e sui due leggendari scogli “Mamma e Figlio”, protagonisti di antiche leggende locali.
La cucina del Remmese è un omaggio alla tradizione gastronomica amalfitana, dove ogni piatto racconta una storia fatta di materie prime d’eccellenza e pescato freschissimo. Gli antipasti di mare aprono un viaggio sensoriale che attraversa i profumi e i sapori del Mediterraneo; il pescato del giorno, cucinato all’acqua pazza o accompagnato da patate delicatamente aromatizzate, esprime tutta la freschezza e la purezza degli ingredienti locali.
Per concludere, i dolci sono una coccola per il palato trasformando il fine pasto in un momento indimenticabile con uno staff attento e preparato di grande professionalità e cordialità in cucina e in sala.
Qui ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza unica: il rumore delle onde che accarezzano la riva, la brezza marina che porta con sé il profumo del sale, i colori cangianti del tramonto che si riflettono sull’acqua. È un luogo dove il tempo sembra rallentare, permettendo agli ospiti di vivere un momento di autentico benessere.
Orari di apertura
– Pranzo: dalle 12:30 alle 15:00 – aperto tutti i giorni
– Cena: dalle 19:30 alle 22:30 – aperto tutti i giorni, tranne il martedì
Come arrivare
Il Remmese è raggiungibile comodamente via mare oppure con la suggestiva funicolare panoramica dell’Hotel Le Agavi, un percorso breve ma capace di offrire vedute spettacolari.
Per le informazioni sull’Hotel Le Agavi albergo a cinque stelle lusso eccellenza della costa d’ Amalfi e per tutti i servizi compreso il ristorante gourmet dell’albergo cliccare qui .
Fonte : PositanoNews.it